MANGER - TRINQUER - VIBRER
Restaurant Martin Paris

Bien plus qu'un bistrot chic au cœur de l'hôtel Renaissance Paris République, c'est surtout la promesse d’une explosion de saveurs qui éveillera tous vos sens.

Plongez dans l'univers culinaire enchanteur de notre talentueuse chef Mélissa Ravel et sa brigade de passionnés. Leur créativité débordante s’exprime par des recettes gourmandes et audacieuses, toujours en phase avec les saisons.

Imaginez-vous au sein de cet établissement cinq étoiles, autrefois temple du street-art, où vous découvrirez des assiettes artistiques et colorées, ainsi qu'une cuisine inventive qui fera danser vos papilles !

En semaine, pour le déjeuner, venez piocher dans notre ardoise vivante, renouvelée régulièrement au gré des inspirations de la chef et de son crew.

Le jeudi, vendredi et samedi soir, ne manquez pas notre concept signature Martin Experience, proposée en 4 ou 6 temps, pour des instants de partage et de découvertes. Accompagné d'un service chaleureux et convivial, vous vous sentirez comme à la maison, mais en mieux ! Faites-nous confiance et laissez-vous guider…

Et on ne s'arrête pas là ! Venez bruncher avec nous le week-end, siroter nos cocktails créations, déguster notre goûter atomique et explorer notre nouvelle carte bar disponible tout au long de la journée pour combler vos envies gourmandes, à partager ou à savourer en solo.

Situé près du Canal Saint-Martin, notre bar et restaurant designé par Didier Gomez, offre également une terrasse végétalisée cachée de 300m2, véritable oasis au cœur du quartier animé de Paris République, dans le 10ème arrondissement.